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    河南關老大土豆粉餐飲品牌全案設計

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    品牌:關老大

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    說明:土豆粉是選擇優質土豆面深加工后,配備營養豐富的精品菜,并運用專用配料,以高湯為主燴制而成,其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。關老大土豆粉,原為關東土豆粉,河南三門峽地方名小吃代表性品牌。關老大土豆粉在三門峽當地已經有4家連鎖店,在整個河南地區也有幾十家店,關老大土豆粉與河南鄭州的姐弟倆土豆粉齊名,是河南地區名小吃餐飲的特色品牌,目前品牌擴張態勢明顯,形象的升級變得日益迫切。

     “關老大土豆粉”由品深設計團隊全案服務,從平面廣告形象設計,物料應用,空間布局,軟裝陳列,全新的品牌形象,助力關老大鋪開全國市場的擴張。那么關老大土豆粉企業品牌形象是怎么設計的?


    存在的問題:
     1、土豆粉作為一種地方性小吃,我們該用什么樣的形象和文化來強化顧客對關老大的認知?

     2、姐弟倆土豆粉在河南知名度非常高,如何創造一個與姐弟倆與眾不同的品牌形象,樹立關老大自身的品牌識別系統。





    品深設計解決方案:

    1、研究關老大的品牌文化,提取品牌核心訴求

    關老大本身這個名字來源于創始人的姓氏,且因其排行老大,故名之為關老大。當我們一想到老大的時候,頭腦中往往會有一個畫面:家中的長子,肩負責任的大哥。這正和我們這個產品有很強的黏連,好吃的土豆粉應該是用料厚實,手工精制,精熬高湯,香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。


    依據這種特性,品深設計把關老大的核心訴求定位:厚道為本,匠心制粉。厚道是我們企業和品牌厚道,無論是食材還是高湯,醬料都是力求為顧客奉獻最好。而這個的背后是我們對工匠精神的堅持,對匠心制粉的執著。
    提煉和挖掘出厚道的品牌性格,并以此來定調和延展關老大品牌的廣告語“厚道為本,匠心制粉”。唯有厚道之人,方能不計繁瑣之工序,用心烹制,成就一碗好粉!

    2、聚焦產品本身,扁平化設計展現品牌核心特征
    在關老大土豆粉餐飲品牌的設計定位和設計思路上,品深設計師通過對該品牌核心產品的解讀和提煉,對土豆粉這一核心產品的挖掘溯源。我們把土豆粉整個制作工藝總結提取為:甄選食材、手工技法、匠心制粉、小火慢烹、傳統砂鍋、秘制醬料、精熬高湯。從這7個方面確定設計以制作土豆粉的原材料-土豆為視覺形象設計的切入點,提取設計元素。在設計形式上秉承扁平化的當下審美趨勢和設計理念,創造出全新的關老大土豆粉品牌新LOGO,扁平抽象化的點線設計組合,呈現一碗土豆粉的從田間地頭到舌尖美味的完美蛻變。

    3、空間設計與品牌核心價值融合,強化品牌消費者對品牌的心智認知

    在餐廳空間設計的優化升級上,空間設計師也是秉持品深設計餐飲策劃的專業設計理念,奉行品牌系統設計的統一性原則,從品牌入手,將平面設計導入空間設計。從而使關老大土豆粉從品牌內核到心智認知再到終端的可視化落地執行都保持高度的品牌一致性。通過連鎖的商業發展模式,最終形成強大的品牌個性識別和品牌影響力!



    同時,在本次關老大餐廳裝飾設計的定位上,空間設計師打破傳統的定式設計思維,顛覆大眾對小吃店的固有認知,力求打造一間具有都市時尚感,人文氣息,工匠特征,又能與姐弟倆形成鮮明差異的品牌形象,并帶給消費者舒適的用餐氛圍體驗。


    轉載請標注"品深設計"。


        

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