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    說明:“越南仔”是由10位平均年齡不超過25歲的有志年輕才俊共同創立的。2017年6月10位志同道合的伙伴于深圳地標京基100大廈成立了屬于大家的餐飲品牌。10位品牌共創人及股東,他們是來自各行各業的企業家、經理人、創業者、自由職業者。他們碰撞出的這一火花不是因為多么偉大的夢想,也不是因為對掘金的渴望,僅僅是源于彼此之間充滿玩味的情誼,于是“越南仔”的故事就從發起人J的一碗難以忘懷的越南粉開始了…。2016年中,一次偶然的機會J提到了在加拿大期間摯愛的一家越南粉店,并說出“真正好吃的越南粉不在東南亞,在加拿大”這句話。一幫吃貨對于暫時無法追溯的,無法比擬的評語提出了質疑,一幫朋友就開始了為期100天的尋湯粉之旅。只要聚餐就吃越南粉,從深圳吃到了香港,吃到了越南,還吃到了加拿大,為了“不服”二字,彼此“相愛相殺”,樂此不疲,從對越南粉一知半解吃成了越南粉專業戶。彼此玩味的話語真的很有魔性,大家并沒有如期的把越南粉吃到怕,反而吃出了J當初那句話的真正含義,直到大家說“真正好吃的越南粉,深圳可以有了”,于是便有了“越南仔”。那么餐飲行業的海報廣告應該怎么設計呢?

    存在的問題:

    1、新的菜品上市,我們如何將這款有特色的菜品打造成爆款?

    2、在打造爆款產品的同時,如何利用海報巧妙的宣傳我們的越南仔品牌?

    餐飲海報設計

    解決方案:

    1、推廣菜品,就是不斷提升曝光率,讓消費者持續知道了解:
    越南仔產品上市了一款新菜品——咖喱大肉蟹,希望通過有效的廣告將此菜品打造成餐廳爆款。品深設計團隊通過對餐廳商圈進行分析了解,結合餐廳的廣告費用預算,提出了“逢三必賣”的廣告宣傳策略。具體就是為了讓一款產品熱銷,需在消費者能接看到的地方,持續出現三次以上,強化識別,不斷曝光,必將大賣。

    我們從越南仔接觸客戶的地鐵站開始,到商場內,再到店面口,最后產生購買行為。于是,我們策劃了從地鐵廣告,商城內巨幅吊旗廣告,店門口海報展示共三個展示菜品的廣告形式。

    餐飲海報設計

    2、針對不同的廣告位置和形式,我們設計了不同的版式來展示我們的廣告信息。

    品深設計團隊針對餐廳的菜品廣告海報,提出了自己的海報設計四大要素:
    (1)、突出味道之美,運用食物色彩組合,實現消費者過目不忘
    (2)、突出重點信息,品牌字眼必須加大,提升品牌識別
    (3)、海報內容精煉,重點突出,核心內容不超過3點
    (4)、圖片為主,圖文并茂,文案要簡單再簡單,將文案當做圖片來設計。
    根據品深設計多年對餐飲行業的認識和了解,品深餐飲策劃設計認為餐飲海報的重點首先是產品,其次是活動主題,最后是描述性文字和元素,包括價格、時間、位置、產品名字和logo等。
    突出產品必須要求產品照片的質量好,簡而言之就是看著美味;突出主題要因地制宜,不同活動針對信息不同,比如新品上市需要強化新品信息,促銷活動就要強化價格;描述性文字和元素合理布局,補充信息的同時讓畫面更有層次。于是我們將地鐵海報中的產品放的非常大,非常醒目,讓消費者看到之后產生強烈的食用欲望。

    餐飲海報設計

    3、整個廣告設計的文案簡單到極致,不斷強調優惠的價格和越南仔品牌。

    在餐飲的廣告海報設計中,文案在餐飲海報中的作用就是拉關系,可以用雞湯文講親情、友情、愛情,學業、事業、生活方方面面,通過態度引起共鳴;可以蹭熱點,熱點在哪兒,眼球就在哪兒,娛樂性也是餐飲的標簽;可以有噱頭,污一點,但要注意底線,噱頭的文案和設計配合很重要,畫面和文案能夠呼應。我們此次的文案重點信息就是展示產品好吃,越南仔餐廳的菜品正宗,菜品促銷比平時便宜。不斷爆破這幾點,取得了很好的效果。
    當越南仔餐廳在10.1期間所有廣告順利張貼,懸掛之后,有沖擊力的畫面讓消費者過目不忘,整個國慶黃金周期間,營業額直線上升,國慶當月餐廳營業額是整個商場的冠軍,整個廣告推廣策劃設計實現了預期的效果,取得了圓滿的成功。

    餐飲海報設計

    餐飲海報設計



    餐飲海報設計

    餐飲海報設計



    餐飲海報設計



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