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服務：健身場館空間裝飾裝修設計，品牌策劃，軟裝陳列設計，健身場館燈光設計
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行業：醫療器材、醫療設計生產研發
品牌：東莞藍海皓凈化科技有限公司
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行業：企業形象視覺識別系統
品牌：品深設計
服務：商城vi系統設計，品牌標志設計，企業品牌策劃
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品牌：品深設計
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行業：餐飲品牌策劃
品牌：品深設計
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餐飲老板必看?。?！定位：為你的餐廳挖掘“護城河”
天氣這么熱唯有在空調房里才能保命
今天品深小編和您叨叨餐廳定位話題
“定位理論之父”杰克·特勞特先生于1969年發布論文《定位：同質化時代的競爭之道》，文章指出“在大競爭時代，差異化和定位對于企業來講必不可少”，只有依靠精準的定位和差極化，企業才能在殘酷的市場競爭中脫穎而出。
初創餐廳首先需要定位的是品類，也就是你打算做哪方面的餐飲生意------火鍋還是外賣，正餐還是簡餐，米飯還是面條，品類細分背后的邏輯實際上是對用戶心智的抓取，用戶總是習慣通過一個自己熟悉的東西去定義一個不熟悉的東西。
一、品類定位：占據消費者心智
麥當勞是漢堡的代名詞
丑小丫是洞庭湖麻鴨的代名詞
占據消費者心智，實際上確定的是品牌能夠給消費者帶來怎樣一種體驗，這將會是品牌未來的壁壘。
二、客群定位：做特定群體的生意
這世上誰最花心？答案是消費者。
消費者的需求總是不斷變化的，喜新不厭舊。當我們定義自己的品牌時，就必須非常關注消費者本身。
品深案例之二小姐的店：蘇杭味道，江南小點。定位為時尚小女生餐廳
從店名到消費者體驗，它傳達的關鍵信息都是極其明確--本餐廳做的就是時尚小女生的生意。
三、對手定位：你會被誰替代，誰就是你的競爭對手
競爭對手不一定是旁邊的其他參與門店，還有可能是與你業態完全不同的品牌或者消費模式。其實你會被誰替代，誰就是你的競爭對手。
品深餐飲策劃之色彩沙拉，僅在健身會所放置一個柜臺，做鮮果切和沙拉減肥餐，深受減肥人士的喜愛，成功避開了傳統餐飲的慘烈競爭，實現了突圍。
四、模式定位：商業模式的本質是效率體系
速度的提升以及對某一種資源的充分利用使得我們有了更大存活空間，商業模式同樣如此。
熏一派：2017年品深餐飲策劃設計打造的一個熏雞網紅品牌。通過對產品進行優化，全新的形象包裝設計，再采用微商分級返利加盟模式，短短3個月時間就在全國發展超100家加盟門店。
五、優勢定位：如何能比競爭對手更賺錢。
餐飲創業是否成功，只看餐廳能不能活下去，且能不能活的很好。所謂優勢競爭，就是指餐飲創業者在市場存活的獨到之處。品深策劃設計幫大昌車行策劃設計的“守元湯道”，以養生湯品，精致粵菜為定位，核心優勢在于食材的采集嚴格遵循原生原產，講究每一種道地特性，為求優質食材，不惜重金，美食，為挑剔的客戶所準備。
六、文化定位：相同品類以品牌文化進行隔絕
餐飲的同質化競爭非常激烈，比如深圳的湘菜餐廳特別多，每家幾乎都在宣傳優質的食材從湖南本土而來，差異都不是很大。胡胖子重點宣傳：記憶中的味道，小時候的味道；
而品深策劃設計服務的劉廚憶家湘則明確訴求：媽媽炒的菜，從小吃到大的味道。通過媽媽這一明確的具象人物，傳遞了愛的文化和親情孝道文化，與對手產生明確的區隔，生意持續穩定。
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