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    深圳首家萌趣鴨子餐廳—丑小丫-精致長沙菜隆重開業

    2017年8月1日,深圳地區首家以鴨子為主題的長沙精致菜,丑小丫餐館在石巖塘頭美華商務大廈二樓盛大開業。

    風光秀麗的洞庭湖畔,勤勞而純樸的漁民以打漁、放鴨為生,世代相襲,繁衍生息。一名三十出頭的許姓青年,打小就跟隨爺爺、父親在洞庭湖里打漁放鴨,在洞庭湖畔長大,有著二十多年的養鴨經驗,周邊鄉鄰親切地稱他為“丫哥”。他放養的洞庭湖麻鴨,在湖區、河邊、稻田長大,以田螺、魚蝦、蚯蚓、水草、稻谷、昆蟲為食,野性未泯,活潑健壯,肉質緊實,味道絕美。

    丫哥為人踏實勤奮,養鴨之余跟隨一湘菜大師傅學得一手好廚藝,并創立“丑小丫”餐館,以自家所養麻鴨和洞庭湖野生魚為特色,鮮辣入味,廣受好評。

    丑小丫始創于2001年,出自民間草根,總部位于湖南岳陽。定位于平價餐飲服務于都市百姓,以認真做口味,實在做價格,不但口味好,而且花錢少的出品理念,在民間找“味”,發掘民間菜肴,以適量點菜,夠吃正好,家常服務,舒適自在的服務宗旨,從生活中尋“根”服務貼近普通百姓,以一輩子專注于一件事的信念,立足于本土傳播湘菜。


    丑小丫,深圳萌趣鴨子主題餐廳,定位為以湖湘鮮辣鴨為核心,主打精致長沙菜為主題的湘菜特色連鎖餐廳。其首家店選擇在深圳石巖美華商務大廈二樓,面積接近700平米,該店委托品深設計團隊全面負責品牌及空間設計。


    品深設計團隊根據湖湘菜的地域特點,為丑小丫品牌設計了丫哥、丫妹兩大動漫形象,同時根據湖湘菜注重原材料為本的特點,整個空間以洞庭湖元素為特色,餐廳做成明廚亮灶,餐廳座位做成洞庭湖船造型,墻面以肌底漆涂抹,形成了具有濃郁湖湘文化氛圍的空間裝飾效果。




    從洞庭湖到餐桌邊,這只鴨,整整走了1000公里?!俺笮⊙尽币?000公里的真心,致敬所有在努力奮斗的年輕人:成功,與最愛的人分享;挫折,與最愛的人共擔。讓愛相伴,與拼搏同行,苦難終究過去,幸福遲早來臨。





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